Speisekarte

Genießen im Restaurant Alte Mühle****

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Suppen

Cappuccino vom Rind mit Portwein und Sahnehaube 5,40 €

 

Maronensuppe mit Möhren und Schalotten 5,20 €

 

Brokkolicremesuppe  mit Croutons  4,80 €

 

 Vorspeisen

 Hausgemachte Lachsmousseterrine mit  Dilldipp und Toast 9,40 €

 

Ragout fin vom Kalb mit Champignons und Käse überbacken 7,60

 

 Salate

 Ausgelöste Entenkeule mit Honig und Thymian gebraten an Blattsalaten der Saison in Sherrydressing

12,90 €

Als Vorspeise 10,90 €

 

Feldsalat mit Cranberries, Avocadospalten und gebratenen Austernpilzen

11,90 €

Als Vorspeise 10,20€


Vegetarisches

 Spinat-Polenta mit Parmesanhobel und Cocktailtomaten 9,60 €

 

Penne mit Oliven, Zucchini, Rucola an Tomatensugo und Feta 9,20 €

 

Fleisch

 Zarter Wildgulasch an Rosenkohl mit Rotweinbirne und Semmelknödeltalern 13,90 €

 

Mediterrane Rinderroulade gefüllt mit roten Zwiebeln und Landschinken auf gegrilltem Gemüse an Gnocchi

14,40 €

 

Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter an Süßkartoffelpüree

180g 16,90 €

250g 19,80 €

 

Gebratene Perlhuhnbrust auf rosa Linsengemüse an Kartoffelscheiben

13,60 €

 

„Mühlenpfanne“

Schweinfilet, Putenbrust und Rumpsteak mit Rostbratwürstchen, Gemüse und Bratkartoffeln

15,60 €  

  Fisch

Seeteufel im Speckmantel an Thymianrisotto und Birnen-Kürbis-Chutney 15,80 €

 

Lachsfilet unter der Kräuterkruste auf Lauchrahmgemüse und Kartoffelwürfeln 14,20 €

 

 Vesper 

 Schweizer Wurstsalat mit Lyoner, Käse und roten Zwiebeln 8,90 €

 

Bayerischer Kartoffelsalat mit Leberkäse und Spiegelei 9,80 €

 

 Dessert

 Weißes Glühweingranitée mit Erdbeereis 5,60 €

 

Spekulatius Panna Cotta mit gerösteten Mandelsplittern 4,20 €

 

Lauwarmer Amarettinikuchen mit Vanillesauce 4,40 €

 

 Diese Speisekarte ist bis Mitte Januar 2018 gültig.  

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 Im Restaurant erhalten Sie natürlich auch das

Schlemmer- sowie das Mühlenmenü.