Speisekarte

Genießen im Restaurant Alte Mühle****

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Suppen

Gazpacho

Andalusische Gemüsekaltschale mit einem Hauch Knoblauch 5,20 €

 Bärlauchsuppe mit Sahnehaube 4,90 €

 Zucchinisuppe mit getrockneten Tomaten 5,40 €

 Vorspeisen

 Italienischer Vorspeisenteller mit Tomate Mozzarella, Salami, luftgetrocknetem Schinken, gegrilltem Gemüse, Oliven und Parmesanhobel 11,80 €

 Crêpe gefüllt mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Rucola und Cocktailtomaten 9,40 €

 Salate

 Salat Niçoise

Sommerliche Salate mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Tomaten, Sardellenfilets und Bohnen  12,60 €

Als Vorspeise 9,80 €

 Salat von grünem Spargel, gegrillten Zucchini,  Cocktailtomaten und luftgetrocknetem Schinken 11,80 €

Als Vorspeise 9,60 €

Vegetarisches

 Wrap gefüllt mit Pfannengemüse und Schafskäse 9,70 €

 Bruschetta

Weißbrot mit Olivenöl, belegt mit Tomatenwürfel, Zwiebel und einem Hauch Knoblauch 8,80 €

 Fleisch

 Saltimbocca Romana

Kalbsrücken gefüllt mit Schinken und Salbei an Gnocchi und mediterranem Gemüse 14,80 €

 

Putenbruststeak auf Safransauce an Fenchel-Möhrengemüse und Vollkornreistimbale 12,90 €

 

180g Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Folienkartoffel, Sauerrahm  und Grilltomate

15,60 €

 Schweinefiletmedaillons auf Süßkartoffelscheiben mit Ziegenkäse überbacken und Zucchini 13,80 €

 

„ Mühlenpfanne “

Schweinefilet, Putenbrust- und Rumpsteak Rostbratwürstchen, Gemüse und Bratkartoffeln 15,60 €  

 Fisch

Gebratene Lachsfiletwürfel auf Pasta in Rahmsauce mit Paprikawürfel und Rucola 13,90 €

 Filet vom Wolfsbarsch auf geschmolzenen Tomaten an Oliven - Kräuter - Risotto 14,60 €

 Vesper 

 Schweizer Wurstsalat mit Käse und Zwiebel, Brot und Butter 8,20 €

 Sülze mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln 9,40 €

 Dessert

 Sahnejoghurt mit Ananas und Mango 4,60 €

 Tarte mit Apfel und Mandeln 5,40 €

 Granitée von Waldbeeren mit Sekt aufgefüllt  5,90 €

  

Diese Speisekarte ist bis Mitte Juli 2017 gültig.                                                   

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 Im Restaurant erhalten Sie natürlich auch das

Schlemmer- sowie das Mühlenmenü.