Speisekarte

Genießen im Restaurant Alte Mühle****

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Suppen

 

Feldsalatsüppchen mit Speckcroutons

5,40 €

 

Maronensuppe mit Sahnehaube

5,60 €

Tomaten - Orangensuppe mit Kresse

 5,20 €

 

 

Vorspeisen

Vorspeisenvariation mit gegrilltem Gemüse, Parmesanhobel, Cabanossi, Oliven, Avocadodipp und Knoblauchbaguette

9,80 €

 

Kräuter - Chili - Crêpe gefüllt mit Blattspinat und Ricotta

8,90 €

 

Salate

Caesar Salad

Römischer Salat mit Caesar Dressing, Croutons, Parmesan und gebratenen Putenstreifen

13,60 €

Als Vorspeise 9,90 €

 

 

Winterliche Blattsalate in Kürbiskerndressing mit Streifen vom Rinderrücken

15,60 €

Als Vorspeise 11,40€

 

 

Vegetarisches

Folienkartoffel mit Frühlauchquark an Tomatenscheiben mit Schafskäse

9,80 €

 

Risotto vom Buchweizen mit Basilikumpesto, Blattspinat, eingelegten Cocktailtomaten und Parmesanhobel

11,80 €

 

 

Fisch


In Butter gebratene Forellenfilets mit Dillkartoffeln und Kaiserschoten

13,80 €

 

Gebratenes Zanderfilet auf rosa Linsen, Kartoffeln, Karotten und Speck

15,30 €


 

Fleisch

Geschmorte Kalbsbäckchen in eigener Sauce mit Gemüsestiften und Gnocchi 

15,30 €

 

Piccata von der Pute an Papardelle,

Tomatensauce und Beilagensalat

15,60 €

 

Französische Entenkeule in Orangensauce

an Brokkoli und Schupfnudeln

14,90 €

 

 

Schweinefilet gefüllt mit Backpflaumen an Apfel - Madeira - Sauce mit Macairekartoffeln 

14,60 €

 

„Mühlenpfanne“

Schweinfilet, Putenbrust und Rumpsteak

mit Rostbratwürstchen, Gemüse und Bratkartoffeln

 

16,20 €  

 

 

 


 

Vesper 

 

 

 

Herzhaftes Kräuterbauernbrot mit Frischkäse,

Kresse und roter Zwiebel

7,60 €

 

Hausgeräucherter Lachs auf Baguette mit Meerrettichbutter

9,20 €

 

 

Dessert

 

Mexikanische Schokoladen - Chili - Torte 

4,20 €

 

Honigparfait mit Krokant und Schlagsahne

5,90 €

 

 

Buttermilchcreme mit Himbeerragout 

5,40 €