Speisekarte

Genießen im Restaurant Alte Mühle****

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Suppen

Cremesuppe vom Bärlauch mit Croutons 

5,60 €

Süßkartoffelsüppchen mit Chilitomaten

5,50 €

 Paprikaschaumsuppe mit Frühlauch

 

 5,20 €

Vorspeisen

Dreierlei Crostini mit Parmaschinken, Bruschetta und Ziegenkäse mit Pinienkernen 

9,60 €

 Tartar vom Matjes mit Apfel und Dill an Pumpernickel und Butter

8,90 €

 Melonensalat mit Rucola und Pinienkernen

10,20 €

 

Salate

Knackige Blattsalate mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuterdipp und Knoblauchbaguette 

13,80 €

Als Vorspeise 10,40 €

 

Mexikanischer Salat mit Blattsalaten, Tomaten, Cheddar Käse, Zwiebeln, Paprika und Kidneybohnen

12,80 €

Als Vorspeise 9,80 €

  

 

 

Vegetarisches

 Risotto mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Parmesanhobeln

 

11,60 €

 

 paghetti aglio, olio e peperoncino

 

Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Olivenöl

10,90 €

 

 

Fisch

 

  Maischolle auf Rieslingschaum an grünem Spargel und Drillingen

 15,20 €

 Gebratenes Zanderfilet auf Zuckerschoten an grünem Püree 

15,80 €

  

Fleisch

Streifen vom Schweinefilet mit Spargel und Cocktailtomaten

 im Kräutercrêpemantel 

14,80 €

 Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Bärlauchpesto

auf geschmolzenen Tomaten an Rosmarinkartoffeln 

13,80 €

Mediterrane Rinderroulade gefüllt mit roten Zwiebeln, Rosmarin und luftgetrocknetem Landschinken an mediterranem Grillgemüse und Parmesanpolenta 

   15,40 €

Argentinisches Rinderhüftsteak an Portweinjus mit Beilagensalat, Süßkartoffelspalten und Dip

17,90 €

 „Mühlenpfanne“

Schweinfilet, Putenbrust und Rumpsteak mit Rostbratwürstchen,

Gemüse und Bratkartoffeln 

16,20 €

Vesper 

Toast mit gebratener Geflügelleber, Apfelringen und gerösteten Zwiebelscheiben an Salatbouquet

10,90 €

Verschieden eingelegte Matjes - Spezialitäten

mit Schwarzbrot und Butter

10,60 €

 

 

Dessert

Bayerische Creme mit Schokoladensauce

5,80 €

  Tira mi su mit Erdbeeren

5,80 € 

Erdbeer - Rhabarber - Tarte 

5,20 €