Speisekarte

Genießen im Restaurant Alte Mühle****

____________________________________________________________________________________________________

Suppen

Feldsalatsüppchen mit Croutons 5,20 €

 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 4,90 €

 Selleriecremesuppe mit gebackener Rose vom Landschinken 5,60 €

 

Vorspeisen

 Avocadosalat mit Cocktailtomaten und Ziegenkäsecrostini 8,80 €

 Zucchini - Orangen - Salat mit roter Zwiebel 7,60 €

  Salate

 Gemischte Blattsalate  mit gerösteten Pinienkernen, Parmesanhobel und Streifen von der argentinischen Rinderhüfte 13,90 €

Als Vorspeise 11,40 €

 Tomatensalat mit Zwiebel, Oliven, Olivenöl und Schafskäsehaube 8,90 €

Als Vorspeise 6,80€

 

Vegetarisches

 Hausgemachte Käsespätzle mit Lauch, Champignons und Röstzwiebeln 9,60 €

 Gefüllte Aubergine mit Tomate, Kräutern Chili und Camembert 9,20 €

 

Fleisch

 Gebratene Maishähnchenbrust auf Rahmwirsing an Gnocchi 13,90 €

 „Ossobuco“ geschmorte Kalbshaxe mit mediterranem Gemüse und Risotto 14,40 €

 Argentinisches Rinderhüftsteak auf gegrilltem Frühlauch mit Rotweinschalotten und Polentataler

180g 15,60 €

250g 18,60 €

 Kalbsrückensteak an Apfel - Calvados - Sauce, Mandelbrokkoli und Butterspätzle 15,90 €

 „Mühlenpfanne“

Schweinfilet, Putenbrust und Rumpsteak mit Rostbratwürstchen, Gemüse und Bratkartoffeln 15,60 €  

 

Fisch

Gedünsteter Heilbutt Fenchel, Cocktailtomaten und Drillingen 13,90 €

 Saiblingsfilet auf Rote Bete Carpaccio mit Kartoffel - Sellerie - Stampf 14,70 €

 

 Vesper 

 Scharfe Sache

Schweinebratenaufschnitt auf Schwarzbrot mit Senf und Meerrettich 8,90 €

 Wrap gefüllt mit Eisberg, Putenstreifen, Tomate, Gurke und Jalapenos in leichtem Sauerrahm 9,80 €

 

 Dessert

 Crêpe gefüllt mit hausgemachtem Joghurteis und Schlagsahne 6,30 €

 Zwetschgen tira mi su mit Zimt 4,40 €

  

Diese Speisekarte ist bis Ende März 2018 gültig.  

  ________________________________________________________________________________________

 

 Im Restaurant erhalten Sie natürlich auch das

Schlemmer- sowie das Mühlenmenü.