Spanisches Buffet
Spanische Kartoffelsuppe mit milder Chorizo, Paprika und Knoblauch
oder je nach Saison Gazpacho Gemüsekaltschale
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Tapas Variation
(Speckpflaumen, scharfe Chorizo, gegrilltes Gemüse, Oliven,
Pimentos, Serrano Schinken)
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Tortilla-Chips mit verschiedenen Dips
(Guacamole, Chili-Humus und hausgemachte Aioli)
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„Tortilla de patatas“
(Kartoffel-Paprika-Omelette mit Zwiebeln)
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Gemüse-Mozzarella-Salat mit Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Pecanusskerne
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Garnelen in Olivenöl gebraten an mediterranem Tomatenragout
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„Paella“
Spanische Reispfanne mit Curry, Hähnchen,
Meeresfrüchten und Gemüse
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„Maurische“ Putenspieße mit Knoblauch, Paprika, Thymian und Kümmel in Thymianbutter gebraten.
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Gebackene Meersalzkartoffeln
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Katalonische Creme mit marinierten Orangen
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Amaretto - Mousse mit Krokant
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Obstplatte mit Früchten der Saison
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